平台介绍
江苏省粮油品质与安全控制公共技术服务中心简介
发布时间:2021年09月24日   作者:夏季    阅读次数:697

【平台简介】

  江苏省粮油品质与安全控制公共技术服务中心是省科技厅在现代农业领域布局建设的省级科技公共服务平台,平台依托单位是南京财经大学。平台2009年建设以来,现有专职研发服务人员33人、研发服务场地3000平方米、高值仪器设备64台套。搭建了国家粮食局粮油质量检测工程技术研究中心、国家粮油标准研究验证测试中心等2个子平台,拥有粮油标准研究、科学性验证和分析检验等服务资质,致力于提供粮油领域产品质量安全检测等专业技术开发,开展粮食行业专业技术人员培训,提供粮油技术咨询等服务,可满足我省粮油品质与安全控制技术服务需求。

【服务简介】

  江苏省粮油品质与安全控制公共技术服务中心主要服务业务方向为粮油食品新产品研发设计、粮油质量分析与检验、粮油科技咨询、粮油技术培训与普及等。以南京财经大学现有实验室、工程技术研究中心为基础,优化整合相关实验室、仪器设备及技术服务团队,形成以粮油品质与安全检测及控制为主线,结合粮油储藏、加工及检测技术多方面的技术服务、研究开发、成果转化与应用平台,开展合作与学术交流,成为我省粮油科技服务、产学研合作与技术交流的平台。

  中心特色服务主要包括:粮食质量安全新技术研究与应用,粮油食品质量安全及风险预警监测分析,粮油食品营养价值评价,粮食分析测试标准的制修订,粮油科技人员的技术培训与科普知识宣传。 

  中心服务对象及成效:江苏省粮油品质与安全控制公共技术服务中心是依托南京财经大学食品科学与工程学院率先建立的省级公共技术服务中心,并利用网络化手段对大型仪器进行开放共享的单位。面向粮油加工企业、高等职业院校、粮油检验检验所等企事业单位在粮油领域产品质量安全检测、技术人员培训、标准制修订、实验室协同验证、粮油技术咨询等需求,开展产学研合作与交流,实现“特色鲜明、需求导向、产学合作”服务模式。自成立以来,荣获国家科技进步奖一等奖、江苏省科学技术奖一等奖、教育部科技进步二等奖、中国粮油学会科学技术奖一等奖等10余项。近年来,中心教职工参与国家和省部级科研项目100余项,发表SCI/EI和核心期刊学术论文200余篇。获得国家发明专利授权30余件,制修订《大豆》国家标准等20余项,共承担企业横向课题10余项,转化科技成果8项,提供检测服务60余次,承接技术人才培训30余场,为我省粮油品质与安全控制做出了积极贡献。