江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室管理细则
根据南京财经大学教务处2014年《南京财经大学教学实验室建设和管理规定（试行）》、南京财经大学食品科学与工程学院2020年《食品科学与工程学院实验技术人员岗位职责及选聘管理办法》等相关要求，为加强江苏省粮油品质控制及深加工技术重点实验室（以下简称重点实验室）建设和管理，提高实验教学质量及科研水平，更好服务师生，特制定本细则。
第一条 重点实验室实验员岗位设置及职责
重点实验室实验员负责学院重点科研平台实验室的实验技术和管理工作，包括微生物及细胞房管理岗、物性分析实验室管理岗、大型仪器管理岗，资产及小型仪器管理岗等负责仪器管理的实验员岗位。具体职责参见《食品科学与工程学院实验技术人员岗位职责及选聘管理办法》（食字202017）。
第二条 重点实验室门禁机管理制度
重点实验室采用门禁管理制度，研究生在实验室安全考试合格后凭安全考试合格证书至重点实验室办公室开卡，本科生开卡需实验室安全考试合格证书，并填写《重点实验室本科生门禁开卡申请》（附件1）和《重点实验室仪器培训申请》（附件2）。
实验室门禁分三类：
1、 普通仪器：向仪器管理员申请学习使用，学习完成后，经管理员检查可以单独使用仪器的，给予实验室门禁权限。
2、 部分贵重仪器（如四级杆串联时间飞行质谱、气相色谱，气相色谱联用质谱仪，电感耦合等离子体质谱，三重四级杆串联气相质谱，液相色谱、三重四级杆串联液相质谱、电子鼻、电子舌等）需要先跟仪器管理员预约学习，并填写《重点实验室仪器培训申请》（附件2），确认可以单独使用仪器后，从管理员处借卡使用。
3、 部分不配电脑的仪器需要插卡取电（如索式抽提，微波消解，冷冻离心机，超临界萃取）才能使用，填写《重点实验室仪器培训申请》（附件2）学习使用后请至管理员处借卡。
第三条 重点实验室学生实验管理
1、重点实验室在工作日正常开放，学生可以进行预约实验。每天下午17点之后及周末节假日仍需进行实验的学生需要填写《重点实验室节假日实验申请》（附件3）。
2、重点实验室仪器原则上不允许过夜使用，如确有特殊情况需填写《重点实验室过夜实验登记表》（附件4），经导师签署意见后报院办公室备案（导师不在可有其指定的委托人代签名并对安全负责）。其中一联交食工楼门卫，另一联贴在实验室门外显眼处便于夜间巡查。《重点实验室过夜实验登记表》当天有效（需连续几天实验的须在申请中注明），涂改无效。
3、预约实验的学生请自带耗材、药品在预约时间内按时到达实验室，超过预约时间半小时将取消使用资格，并需要重新预约。
4、 严格按仪器操作程序开机、设定参数及测定。使用完毕后按操作程序关机，清理实验现场。
5、 在实验记录本上记录使用人（导师）、使用时间（仪器开机即记录开机时间）及使用仪器状态。
6、 如无独立操作能力的人员须使用仪器设备，需由仪器管理员（或由仪器管理员指派相关人员）在现场指导下进行实验。
7、 在使用期间仪器设备出现异常的必须在第一时间报告仪器管理员，并立即停止使用，出现问题不报的，责任由实验人员与导师共同承担。
8、 本人饭卡及借用卡严禁转借，未经允许擅自使用仪器导致仪器设备的损坏的，责任由使用人及导师承担。
9、仪器借用卡最长时间为一周，如还需使用，请至重点实验室办公室续借。
10、细胞房和微生物实验室每天第一次进门时请按要求在门口的登记本上登记，进实验室换鞋套并随手关门。实验过程中保持实验室清洁，实验完成后请及时将废弃物灭菌并清理，禁止留在实验室开放空间内过夜。
第四条 重点实验室实验耗材使用管理
1、一次性耗材：如油脂氧化稳定性测定仪所需的玻璃管、移液器的枪头、DSC的样品皿，气相（气质）和液相（液质）的进样瓶、酶标仪的96孔板等由使用人自带。
2、易耗品：易损、易耗物品，主要是指实验用烧杯、量筒等玻璃器皿，使用人需自行准备。
3、实验所需标准品、药品等自备，气相色谱色谱柱、液相色谱柱等建议自备，也可由重点实验室提供常用类型色谱柱；凯氏定氮消化管、旋蒸瓶等由重点实验室提供，如在实验中因操作不当造成损坏，将由使用人或导师按原价赔偿。
第五条 重点实验室勤工助学岗位设置及职责
重点实验室每年选聘2名勤工助学研究生协助管理实验室卫生、水电、安全等工作。选聘研究生 值班期间需遵从老师安排，协调管理好实验室安全工作；每晚20:00、23:00及周末、法定节假日需随同食工楼物业人员一起完成重点实验室各个房间安全检查，主要包括实验室水、电、气、仪器、窗户、空调等，保证实验室无晚归不归人员，并填写《重点实验室学生值班记录表》（附件5）。
第六条 重点实验室惩罚制度
对于违反重点实验室管理细则的学生实行惩罚制度。
1、未按预约时间进入实验室的，取消此次预约，需重新排队预约；三次以上，取消使用资格；
2、仪器使用未在实验记录本上登记的，实验室打扫卫生一次；发现三次以上，门禁卡停卡两周；
3、实验结束后未及时清理实验区域的，一经发现，负责整个实验室卫生两周。
4、 本人门禁卡及借用的门禁卡不可随意外借，一经发现，两人都将被停用仪器两周。
5、 细胞房及微生物实验室如发现违反使用规则（未登记、未换鞋套、未关门、未清理废弃物）两次以上者，取消门禁权限两周。
第七条 本规定由学院党政联席会负责解释，自发布之日起实施。
附件1：《重点实验室本科生门禁开卡申请》
附件2：《重点实验室仪器培训申请》
附件3：《重点实验室节假日实验申请》
附件4：《重点实验室过夜实验登记表》
附件5：《重点实验室学生值班记录表》
附件1：
江苏省粮油品质控制重点实验室
本科生门禁开卡申请
本人因______________________________________, (论文题目: ________________________________________________________)需要使用重点实验室的仪器___________________________________________________________,并已经通过培训, 现申请门禁卡开卡。开卡时间：_______________本人承诺本卡只限本人使用，绝不外借。
申请人: 学号:
导师:
批准：
附件2：
江苏省粮油品质控制重点实验室
仪器培训申请
本人因______________________________________, (论文题目: ________________________________________________________)需要使用重点实验室的仪器___________________________________________________________, 现申请该仪器的使用培训。
申请人: 导师:
学号:
仪器培训老师：
附件3：
江苏省粮油品质控制重点实验室
节假日实验申请申请
本人________（学号：_________）申请________年________月________日至________年________月________日（最长时间为一周）需要使用重点实验室的仪器________________________________, 本人承诺遵守重点实验室的管理规定和仪器使用规范，正确操作仪器并按要求登记，并保持实验卫生。
申请人签字:
导师签字:
仪器管理老师签字：
附件4：
重点实验室过夜实验申请登记表
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实验室号： |
日期： |
结束预计时间： |
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申请人： |
手机号： |
其他联系： |
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陪护人： |
手机号： |
其他联系： |
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导师签名： |
手机号： |
其他联系： |
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导师审核意见
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实验内容概要
涉及剧毒、易燃易爆等危险品使用说明
加热方式、反应温度、冷凝水使用
气瓶使用
5、可能存在的安全和环境问题、拟预备哪些紧急防患措施
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办公室安全登记人： |
手机号： |
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值班门卫： |
手机号： |
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大型仪器管理人： |
手机号： |
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门卫核验以下内容 |
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是否正常 |
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记录未申请实验室等异常情况。
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装订编号：
附件5：
重点实验室学生值班人员记录表
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值班日期 |
检查内容 |
检查情况 |
备注 |
值班人员签名 |
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各实验室水、电、气、仪器、门窗、空调等 |
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实验室有无做实验人员，有无突发事件 |
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各实验室水、电、气、仪器、门窗、空调等 |
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实验室有无做实验人员，有无突发事件 |
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